Heřmánek je jednoletá bylinka vysoká přibližně 10 až 40 cm. Žluté květy bylinky jsou oboupohlavní a bílé lupínky jsou samičí.
Je jednou z nejstarších léčivých bylinek. Je vynikajícím domácím prostředkem s protizánětlivým působením na kůži i sliznice a to zejména při záněty ústní dutině a nosohltanu. Pomáhá při nadýmání, křečích a trávicích potížích a dokáže pomoci i při průjmech. Uklidňuje při suchém kašli a škrábání v krku. Velmi dobře napomáhá uzdravení pokožky po popáleninách a při zanícených ranách. Maximální obsah účinných látek má heřmánek heřmánkový, který roste na polích s obilím.
Důležité je odlišit heřmánek heřmánkový a heřmánek rolní (který se nepoužívá pro medicínské účely). Heřmánek heřmánkový má duté květní lůžko a příjemnou intenzivní vůni. Naopak heřmánek rolní má plné květní lůžko a spíše nepříjemně voní.
„Schopnost tišit člověku bolest propůjčil Stvořitel heřmánku.
Kvete a čeká na toho, koho umáří bolavé břicho.“
KarlHeinz Waggerl – Heiteren Herbarium
Recept:
čerstvý: 2 – 3 ČL květin
sušený: 1 – 2 ČL květin
Květy zalijeme 2 dcl vroucí vody a necháme přikryté 10 minut louhovat.